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- 题名/责任者:
- 中华人民共和国国家标准熟肉制品企业生产卫生规范:GB 19303-2003/中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2004
- ISBN及定价:
- 155066.1-2048/CNY12.00
- 载体形态项:
- 8页;30cm
- 其它题名:
- 熟肉制品企业生产卫生规范
- 个人责任者:
- 发布 中华人民共和国卫生部，中国国家标
- 团体责任者:
- 发布 卫生部
- 团体责任者:
- 发布 中国国家标准化管理委员会
- 学科主题:
- 肉制品
- 学科主题:
- 食品工业
- 学科主题:
- 工业生产
- 学科主题:
- 肉制品-食品工业-工业生产-规范-中国
- 中图法分类号:
- TS251.6-65
- 一般附注:
- 2003-09-24发布 2004-05-01实施
- 提要文摘附注:
- 本标准规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等方面的基本卫生要求。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS251.6-65/2 | S344045 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS251.6-65/2 | S344046 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS251.6-65/2 | S344047 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS251.6-65/2 | S344048 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS251.6-65/2 | S344049 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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