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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:24

题名/责任者:
杏鲍菇栽培/科学技术部中国农村技术开发中心组织编写
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2006
ISBN及定价:
7-80233-044-0/CNY9.80
载体形态项:
137页, [2] 页图版:图 (部分彩图);21cm
丛编项:
新农村建设实用技术丛书.种植系列
个人责任者:
科学技术部中国农村技术
团体责任者:
科学技术部中国农村技术开发中心 组织编写
学科主题:
食用菌类-蔬菜园艺
中图法分类号:
S646
提要文摘附注:
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其子实体具有杏仁味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名,在我国台湾省则称之为"平贝菇"。野生杏鲍菇是一种亚热带草原一干旱沙漠高原地区的特殊食用菌,在我国新疆、青海、四川等地区亦有分布。 经过各国科学家的努力,杏鲍菇纯菌种的制作技术已取得完全成功,栽培技术不断完善。法国、意大利、印度都先后进行过杏鲍菇的栽培研究。1974年在法国首次用孢子分离获得杏鲍菇的培养菌株;同年,Cailleux用菌褶分离得到杏鲍菇的菌株,并在温度为12~16%,光照为275勒克斯的条件下栽培成功; Ferri在1977年首先成功地进行商业性栽培,但栽培量有限。20世纪90年代杏鲍菇生产技术得到快速发展,目前泰国、美国和日本采用调温、调湿、自动化工艺进行批量栽培试验取得成功。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
S646/100 S636634   总馆—自然书库(凤阳)     可借
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