MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护/王文生, 闫师杰, 石志平编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-80167-603-3/RMB8.50
- 载体形态项:
- 136页:图;20cm
- 丛编项:
- 国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书.果品类
- 个人责任者:
- 编著 闫师杰
- 个人责任者:
- 编著 石志平
- 个人责任者:
- 编著 王文生等
- 学科主题:
- 蔬菜-食品保鲜-设备
- 中图法分类号:
- TS255.35
- 一般附注:
- 中国科协科学技术普及专项资助
- 提要文摘附注:
- 本书全面讲述了国内外果蔬保鲜贮藏设施概况，国内常见果蔬保鲜设施和管理，果蔬保鲜机械冷库的设计与建造，制冷装置常见故障分析和排除等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255.35/1 | S313783 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS255.35/1 | S313784 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS255.35/1 | S313785 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS255.35/1 | S313781 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS255.35/1 | S313782 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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