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题名/责任者:

舌尖上的节气厨房/杨力编著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2025.2

ISBN及定价:

978-7-5184-5312-2/CNY58.00

载体形态项:

176页:彩图;24cm

个人责任者:

杨力 编著

学科主题:

二十四节气-饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

杨力, 中国中医科学院教授、博士生导师中央电视台《百家讲坛》特邀专家从事中医研究45年, 行医40年。举办过数千场公益讲座, 曾多次在中央电视台、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁卫视等媒体进行中医养生知识的科普宣传。

提要文摘附注:

本书以二十四节气为轴, 深度解析二十四节气的饮食文化。书中不仅详细描绘了各节气古人如何吃、吃什么, 还精心推荐了各节气的时令食材, 让读者随节气变化品味地道风味。更有丰富多样的节气尝鲜菜谱, 让读者在厨房中轻松制作节气美食, 体验一场舌尖上的节气盛宴。

使用对象附注:

本书适合所有对中国节气饮食文化感兴趣, 注重饮食养生, 希望通过顺应节气调整饮食来改善体质、增强体质的读者

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