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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:13

题名/责任者:
土豆的全球之旅:一段不为人知的历史/(英)约翰·里德著 江林泽译
出版发行项:
北京:商务印书馆,2022
ISBN及定价:
978-7-100-19873-8/CNY68.00
载体形态项:
427页:图;21cm
并列正题名:
Untold history of the potato
个人责任者:
(英) 里德 (Reader, John) 著
个人次要责任者:
江林泽
学科主题:
马铃薯-历史-普及读物
中图法分类号:
S532
提要文摘附注:
本书分南美洲、欧洲、世界三部分,共17章,内容包括:从安第斯山脉到火星、土豆究竟是什么、驯化、来自何方、美味佳肴等,生动形象、通俗易懂地向我们展示了土豆仍然可能发挥的作用。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
S532/59 S3868800   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
S532/59 S3868801   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
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