MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 岭南饮食文化/周松芳著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-218-15761-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 179页:图，照片;24cm
- 个人责任者:
- 周松芳 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-广东
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 岭南文化读本/陈建文主编
- 提要文摘附注:
- 本书从岭南地域文化的角度对岭南饮食文化进行简要系统介绍，以地域分类，重点介绍岭南主要是广东省境内广府、潮州、客家三大民系为主的饮食文化发展过程及主要特点，对各大菜系的代表菜式做重点介绍，使读者概括性了解岭南饮食文化的基本特点、整体情况和历史发展。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/131 | S3910940 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/131 | S3910941 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
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