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MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：2

题名/责任者:
中国民食史/郎擎霄著
出版发行项:
济南:山东画报出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5474-3913-5/CNY38.00
载体形态项:
204页:图;21cm
丛编项:
名家小史丛书:图文版
个人责任者:
郎擎霄 著
学科主题:
粮食-经济史-中国
中图法分类号:
F326.11
提要文摘附注:
本书除了绪论，共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；然后提出今后粮食问题的解决方案，以科学方法进行系统研究。
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