MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 中国云南热带野生蔬菜/许又凯，刘宏茂编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-03-010145-6/CNY150.00
- 载体形态项:
- 16,243页:彩照;26cm
- 个人责任者:
- 编著 许又凯
- 个人责任者:
- 编著 刘宏茂
- 学科主题:
- 热带植物-野生植物-蔬菜-云南省
- 学科主题:
- 热带植物
- 学科主题:
- 野生植物
- 学科主题:
- 蔬菜
- 中图法分类号:
- S63
- 提要文摘附注:
- 本书分总论和各论两部分，总论部分介绍了野生蔬菜的定义、分类、开发利用概况、民族植物学研究、营养和保健功能、栽培、食用与加工，各论部分根据野生蔬菜的食用部分，介绍各种野生蔬菜149种。
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