MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 熟肉制品加工工:初级、中级、高级/《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动出版社,1999
- ISBN及定价:
- 7-5045-2423-9/CNY14.00
- 载体形态项:
- 159页;26cm
- 丛编项:
- 职业技能鉴定指导
- 团体责任者:
- 职业技能鉴定教材编审委员会 编
- 团体责任者:
- 职业技能鉴定指导编审委员会 编
- 学科主题:
- 肉制品-食品加工-技术教育-习题
- 学科主题:
- 肉制品
- 学科主题:
- 食品加工
- 中图法分类号:
- TS251.6
- 科图法分类号:
- 83.416
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251.6/10 | S3650523 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） |
显示全部馆藏信息