MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 中国味道:乡土味家乡菜/《中国味道》栏目组编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-8892-6/CNY36.00
- 载体形态项:
- 232页:彩图, 肖像;23cm
- 其它题名:
- 乡土味家乡菜
- 团体责任者:
- 《中国味道》栏目组 编著
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 这本书共分为三个篇章。第一章“我的家乡我的味道”, 以美食达人的拿手菜品介绍地方百味及家常风味; 第二章“天生好材烹美味”, 参赛选手以指定食材限时烹制最完美的菜品, 由权威食客组成的美食评审团盲评选出晋级菜品。第三章”大师绝活名不虚传”介绍名厨的拿手菜以及烹饪高手不外传的烹饪小窍门。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182/61 | S3128355 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.182/61 | S3128356 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.182/61 | S3128357 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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