MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 日本料理遇见日本民歌/滕玉娣, 王辽东主编
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2022.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5668-3440-9/CNY95.00
- 载体形态项:
- 188页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 滕玉娣 主编
- 个人责任者:
- 王辽东 主编
- 学科主题:
- 民歌-研究-日本
- 中图法分类号:
- I313.72
- 责任者附注:
- 滕玉娣, 现任深圳市日式料理行业协会会长、深圳深三和日本食品有限公司董事兼总经理。王辽东, “咨询式作家” —— 通过自创的14种原点定位扫描术为众多企业家找到了清晰的战略定位和使命, 通过深度陪伴的方式赋能一百多家企业实现了战略经营反转和升维。
- 书目附注:
- 有书目 (第186页)
- 提要文摘附注:
- 打开本书, 仿佛走进了美食与音乐的世界。书中不仅有精致的美食、经典的歌谣, 也有日本百年长寿企业的故事。许多人喜爱日本料理, 但对日本民歌却知之甚少, 其实, 美食和音乐都是文化交流的载体。本书还附有MPR影音资料, 内含名厨主持的经典日本料理制作现场、日本经典民歌及曲谱。使读者能够全方位的领略日本料理与日本民歌的独特魅力。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I313.72/1 | S3501914 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I313.72/1 | S3501915 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I313.72/1 | S3511366 | 总馆—文艺书库（凤阳） | 可借 | 文艺书库（凤阳） |
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