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题名/责任者:

自制天然冰点·冷饮·蔬果汁/陈健, 杨红, 双福主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5180-1642-6/CNY39.80

载体形态项:

250页:彩图;24cm

并列正题名:

Natural ice cream cold drink vegetable and fruit juice

个人责任者:

陈健 主编

个人责任者:

杨红 主编

个人责任者:

双福 主编

学科主题:

饮料-冷冻食品-制作

学科主题:

蔬菜-饮料-制作

学科主题:

果汁饮料-制作

中图法分类号:

TS277

中图法分类号:

TS275.5

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

提要文摘附注:

本书阐述了多种冰品、冷饮、果蔬汁的制作方法, 包括600余幅步骤图, 分步详解制作过程, 并附带贴心实用的小贴士, 不仅给人看得见的干净和新鲜, 更给人随手搞定的简单与方便。营养无极限, 健康源于天然!

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