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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
特色面包配方与制作/刘志瑞编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2000
ISBN及定价:
7-5019-2663-8/￥20
载体形态项:
67页:彩照;20cm
丛编项:
西式糕点丛书
个人责任者:
刘志瑞 编著
学科主题:
面包-食品加工-西方国家
学科主题:
食品加工-面包-西方国家
中图法分类号:
TS213.2
科图法分类号:
83.1315
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/18 S209406   总馆—库本     可借
TS213.2/18 S209407   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
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