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- 题名/责任者:
- 中华人民共和国国家标准酱卫生标准:GB/T 2718-2003/中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2004
- ISBN及定价:
- /8.00
- 载体形态项:
- 2页;30cm
- 其它题名:
- 酱卫生标准
- 团体责任者:
- 发布 卫生部
- 团体责任者:
- 发布 国家标准化管理委员会
- 学科主题:
- 黄酱
- 学科主题:
- 黄酱-卫生标准-中国
- 学科主题:
- 卫生标准
- 中图法分类号:
- TS264.2-65
- 一般附注:
- 代替GB/T 2718-1996
- 一般附注:
- 2003-09-24发布 2003-05-01实施
- 提要文摘附注:
- 本标准规定了酱类食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种酱类食品。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS264.2-65/3*1 | S398338 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS264.2-65/3*1 | S398339 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS264.2-65/3*1 | S398340 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS264.2-65/3*1 | S398341 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS264.2-65/3*1 | S398342 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 |
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