MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 巧厨娘十年经典.凉拌菜/美食生活工作室组织编写
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-8515-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 215页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 凉拌菜
- 个人次要责任者:
- 谢宛耘 参与编写
- 团体责任者:
- 美食生活工作室 组织编写
- 学科主题:
- 凉菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 责任者附注:
- 版权页题：参与编写谢宛耘
- 提要文摘附注:
- 本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.121/19 | S3518524 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） |
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