MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 新编现代酒店总经理工作必备全书/张浩主编
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2016.02
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-4457-6/CNY50.00
- 载体形态项:
- 14, 429页;24cm
- 其它题名:
- 现代酒店总经理工作必备全书
- 个人责任者:
- 张浩 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书借鉴世界5星级酒店的管理经验和实践, 详细地对现代酒店总经理应该了解和掌握的管理知识进行了介绍, 全书共分两编, 详细介绍了, 现代酒店规范化管理概论, 现代酒店总经理月度报告与记录表格, 现代星级酒店服务用语与忌语, 现代酒店前厅部规范管理, 现代酒店客房部规范管理, 现代酒店餐饮部规范管理, 现代酒店康乐部规范管理, 现代酒店商品部规范管理, 现代酒店财务部规范管理等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.2/117 | S3109489 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | |
| F719.2/117 | S3109490 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | |
| F719.2/117 | S3109491 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
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