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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
油脂制备工艺与设备/汪学德主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-5080-1/CNY32.00
载体形态项:
459页;20cm
丛编项:
油脂生产原理与应用技术丛书
个人责任者:
主编 汪学德
学科主题:
油脂制备-生产工艺
学科主题:
油脂制备-化工设备
学科主题:
油脂制备
学科主题:
化工设备
中图法分类号:
TQ644
提要文摘附注:
本书系统地讲述油脂制取工艺中的专业知识和基础知识,油料的基本性质和油料结构组分,以及油料储藏的基本知识等。
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