MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 食品安全必知常识掌中查/何丽编著
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5335-4183-5/CNY24.8
- 载体形态项:
- 280页:彩图;14cm
- 个人责任者:
- 何丽 (女，营养学) 编著
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了食品安全方面的基本常识，包括：舌尖上的食品安全；潜伏：食品安全风险速查；安全选购食品，把住入口关；食品的质量鉴别与安全食用速查。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/218 | S3970297 | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） |
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