MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 多糖及其改性材料/张洪斌编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19978-2 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 304页:图;25cm
- 丛编项:
- 《天然高分子基新材料》丛书
- 个人责任者:
- 张洪斌 编著
- 学科主题:
- 多糖-改性-研究
- 学科主题:
- 多糖
- 学科主题:
- 改性
- 中图法分类号:
- Q539
- 一般附注:
- “十二五”国家重点图书
- 书目附注:
- 有书目 (第302-304页)
- 提要文摘附注:
- 本书全面系统地论述了几类典型的、不同来源的重要工业化多糖的结构、性能、改性和应用, 所涉及的多糖主要为透明质酸、结冷胶、可德胶 (可得然胶)、黄原胶、果胶、魔芋葡甘露聚糖、阿拉伯胶和海藻酸盐。本书还介绍了这些多糖及其改性材料, 特别是水凝胶的研究热点和最新进展, 以及它们在食品、医药、生物组织工程、材料、石油化工、化妆品等诸多工业领域的实际应用及应用前景。
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