MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 咖啡馆轻食精选/郑元魁，陈建智著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5381-4289-4/CNY32.00
- 载体形态项:
- 95页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 开店宝典
- 个人责任者:
- 著 陈建智 (烹饪)
- 个人责任者:
- 著 郑元魁 (烹饪)
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 西餐-食谱
- 学科主题:
- 西餐
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 版本附注:
- 本书由中国台湾邦联文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了咖啡馆轻食菜单中最常见的面包、三明治、比萨、咸派塔、沙拉、汤品、面饭等食物的材料、调味料、做法、口味变化等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.188/3 | S334161 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS972.188/3 | S334162 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS972.188/3 | S334163 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS972.188/3 | S334165 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS972.188/3 | S334164 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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