MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 国内外食品添加剂限量/广东省标准化研究院编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-5667-2 精装/CNY100.00
- 载体形态项:
- 10, 525页:图;30cm
- 个人责任者:
- 李木华 主编
- 个人责任者:
- 刘华 主编
- 团体次要责任者:
- 广东省标准化研究院 编著
- 学科主题:
- 食品添加剂-食品标准-世界
- 学科主题:
- 食品添加剂
- 学科主题:
- 食品标准
- 中图法分类号:
- TS202-65
- 责任者附注:
- 本书主编: 李木华, 刘华
- 书目附注:
- 有书目 (第525页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书以GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定的食品添加剂种类为研究对象, 收集、整理国际食品法典委员会、欧盟、美国和日本的有关添加剂限量数据。其中将添加剂、营养强化剂、酶制剂和加工助剂的限量数据编制成食品添加剂对照表; 香料单独列在允许使用的食品用香料名单表中。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS202-65/3 | S1708767 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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