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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
水产品深加工技术/叶桐封编著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-109-11538-5/CNY25.00
载体形态项:
10, 310页;21cm
个人责任者:
叶桐封 编著
学科主题:
水产品-食品加工
中图法分类号:
TS254.4
书目附注:
有书目 (第309-310页)
提要文摘附注:
本书内容包括：水产品活运技术、保鲜、冷冻及冷冻调理水产食品、传统咸干及烟熏制品、糟醉制品等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS254.4/7 S653382   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS254.4/7 S653383   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS254.4/7 S653384   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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