MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 一盅两件:广式茶点大全/百映传媒编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-3466-1/CNY32.80
- 载体形态项:
- 215页:彩图;25cm
- 其它题名:
- 广式茶点大全
- 丛编项:
- 广东味道
- 团体责任者:
- 百映传媒 编
- 学科主题:
- 食谱-广东省
- 中图法分类号:
- TS972.142.65
- 中图法分类号:
- TS972.142
- 提要文摘附注:
- 早晨去茶楼“霸位”, 叫上“一盅两件”, 品茶尝点, 笑谈风声, 早已成为融于广东人血脉的生活传统。本书收录100道广东茶点, 详细分析食材功效, 分步详解制作步骤并配步骤图片, 还有制作过程的私房秘籍分享, 将传统茶点用精工细作诠释出地道的广式风味。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.142/3 | S3018205 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS972.142/3 | S3018206 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS972.142/3 | S3018207 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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