MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食物营养安全与国民健康/杜荷主编
- 出版发行项:
- 北京:军事医学科学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5163-0131-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 321页:图;26cm
- 个人责任者:
- 杜荷 主编
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 学科主题:
- 食品营养
- 学科主题:
- 食品安全
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 责任者附注:
- 杜荷, 女, 经济管理专业研究生毕业, 副研究员。现任中国食品工业协会副秘书长、兼任营养指导工作委员会常务副会长。作者曾任中央直属企业集团公司党委副书记、总经济师等职务。
- 提要文摘附注:
- 本书从人体所需能量和营养素之间的关系, 各类食物的营养价值、特殊人群和特殊环境下的营养需求、食品安全的重要性、危害性及预防都做了比较详细的讲解。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/180 | S2300339 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| R151.3/180 | S2300340 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| R151.3/180 | S2300341 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
显示全部馆藏信息