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题名/责任者:

家常菜教科书/美食教科书团队主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5578-7769-9/CNY39.90

载体形态项:

239页:彩图;24cm

团体责任者:

美食教科书团队 主编

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.127

一般附注:

乐享生活

提要文摘附注:

本书中包含了美味家常小炒、滋补炖菜、爽口凉拌菜、花样家常主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜，最后到主食，各种口味应有尽有。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解，并附以清晰的实物步骤图。

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