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题名/责任者:

中原经济区食品工业发展研究/李保民主编

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2014.11

ISBN及定价:

978-7-5097-6780-1/CNY78.00

载体形态项:

292页;24cm

并列正题名:

Stuy on the development of food industry in cper

丛编项:

河南大学经济学学术文库

个人责任者:

李保民, 1971- 主编

学科主题:

食品工业-工业发展-研究-河南省

中图法分类号:

F426.82

责任者附注:

李保民, 1971年出生, 河南尉氏人, 博士, 河南大学教授、博士生导师, 经济研究所所长。

提要文摘附注:

食品加工业在我国国民经济中占有着越来越重要的地位。食品加工业的竞争力大小对一个国家的经济发展起到非常关键的作用。影响我国食品加工业竞争力提升的因素分为微观和宏观两方面, 微观层面包括产品、企业和产业三个要素, 宏观层面包括政府和社会组织两个要素。因此, 本书从微观和宏观两个层面研究提升我国食品加工业竞争力的对策。

使用对象附注:

食品工业工业发展研究人员

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