MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 发酵工程技术与实践/刘振宇编著
- 出版发行项:
- 上海:华东理工大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5628-2014-7/CNY32.00
- 载体形态项:
- 226页:图;23cm
- 个人责任者:
- 刘振宇 编著
- 学科主题:
- 发配工程
- 中图法分类号:
- TQ92
- 提要文摘附注:
- 本书以抗生素生产为主线,围绕青霉素发酵工业的全过程,详细探讨了发酵工程的实施及规范要求,发酵设备及结构的特殊要求,发酵过程中防止染菌的措施,发酵工艺及操作的方法,发酵各生产岗位的技能考核标准。
- 使用对象附注:
- 本书应该是发酵工厂的技术和管理人员、操作员提高自身技能，解决发酵过程中各种疑难问题，降低成本提高效率的一本很好的教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ92/13 | S639267 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ92/13 | S639268 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ92/13 | S639269 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ92/13 | S639270 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
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