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题名/责任者:

前厅服务与管理/李岩,隋国研,李慧明主编

出版发行项:

镇江:江苏大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5684-0969-8/CNY39.80

载体形态项:

180页:图;26cm

个人责任者:

李岩 主编

个人责任者:

隋国研 主编

个人责任者:

李慧明 主编

学科主题:

饭店-商业服务-教材

学科主题:

饭店-商业管理-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

旅游管理专业精品教材 “互联网+”素质教育教学立体化教材

提要文摘附注:

本书通过项目引领、任务驱动的方式,结合不同的案例介绍了前厅服务与管理的相关知识。全书共分9个项目,具体内容包括认识前厅部、客房预订、前台接待服务、礼宾服务、住店服务、收银服务、房价管理与经营统计分析、客户关系管理、前厅沟通与突发事件处理。

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