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题名/责任者:

倾心享烘焙/王森主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5578-5765-3/CNY39.90

载体形态项:

197页:彩图;24cm

个人责任者:

王森 (1968.5-) 主编

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

一般附注:

食·新味

提要文摘附注:

本书分为五章，有饼干、面包、蛋糕和下午茶甜点的详细做法。每一款美食的制作方法都简单易学。

豆瓣简介：