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题名/责任者:

现代饭店前厅运营与管理/刘伟编著

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5032-3766-9/CNY48.00

载体形态项:

451页:图 (部分彩图), 肖像;26cm

并列正题名:

Modern hotel front office operation and management

个人责任者:

刘伟 编著

学科主题:

饭店-商业管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目 (第450-451页)

提要文摘附注:

本书为高等院校旅游管理专业饭店专业课程教材, 介绍了现代饭店前厅运营与管理的各个方面, 如人力资源管理、预订管理、礼宾服务管理、总机房与商务中心管理等。图文并茂, 理论联系实际。

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