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题名/责任者:

澎湃烧:村井先生的私房/村井理子[著]

出版发行项:

济南:山东人民出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-209-11328-1/CNY38.00

载体形态项:

79页:彩图;20cm

其它题名:

村井先生的私房

个人责任者:

(日) 村井理子 著

个人次要责任者:

李玉双 (1964-) 译

学科主题:

电烤箱-菜谱

中图法分类号:

TS972.129

一般附注:

小厨房系列

责任者附注:

译者取自版权页

提要文摘附注:

本书分享了“澎湃烧”基础食谱与自由搭配的原则，并解说了烹调过程中该注意的小窍门，食谱有肉、有菜。

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