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题名/责任者:

中医饮食养生学/方泓主编

出版发行项:

北京:中国中医药出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5132-5645-2/CNY50.00

载体形态项:

17,211页;28cm

个人责任者:

方泓 (1973-) 主编

学科主题:

食物养生-中医学院-教材

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材（第二批） 全国高等中医药院校规划教材（第十版） 供中医养生学、中医学、针灸推拿学、中西医临床医学、护理学等专业用

提要文摘附注:

本书分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医饮食养生学的基本理论和知识，分两章介绍中医饮食养生学的概念及内容、中医饮食养生学发展简史、中医饮食养生学与中医治未病、中医饮食养生学与现代营养学、饮食养生的基本原则、食物的性味归经、食物的配伍禁忌、饮食养生方的设计原则。中篇分三章，介绍常用的饮食养生食物。下篇介绍饮食养生应用。

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