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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:16

题名/责任者:
食品工程原理/李云飞,葛克山主编
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2018
ISBN及定价:
9787565520280/CNY62.00
载体形态项:
376页:图;26cm
个人责任者:
个人责任者:
李云飞 主编
个人责任者:
葛克山 主编
个人次要责任者:
学科主题:
食品工程学-教材
中图法分类号:
TS201.1
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