MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 活性肽和蛋白质生产关键技术与典型范例/主编郑建仙 编著郑建仙, 朱海霞 ... [等]
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5023-5421-2/CNY12.00
- 载体形态项:
- 203页:图;21cm
- 个人责任者:
- 郑建仙 主编
- 个人次要责任者:
- 耿立萍 编著
- 个人次要责任者:
- 朱海霞 编著
- 个人次要责任者:
- 黄寿恩 编著
- 学科主题:
- 蛋白质-生产工艺
- 学科主题:
- 肽-生产工艺
- 中图法分类号:
- TQ464.7
- 题名责任附注:
- 编著者还有: 黄寿恩, 耿立萍, 饶志娟等
- 书目附注:
- 有书目 (第199-203页)
- 提要文摘附注:
- 本书共6章，详细讨论8种生物活性肽、2种生物活性蛋白质、3种高效甜味肽、3种高效甜味蛋白质、1种高效杀菌肽、2种生物酶蛋白的关键生产技术，并列举28种典型的生产范例。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ464.7/2 | S563925 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ464.7/2 | S563926 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ464.7/2 | S563927 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
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