MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 食品工程原理复习指南暨习题解析/葛克由, 郭慧媛编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2013.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-0816-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 260页:图;26cm
- 丛编项:
- 全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书
- 个人责任者:
- 郭慧媛 编著
- 个人责任者:
- 葛克由 编著
- 学科主题:
- 食品工程学-研究生-教学参考资料
- 中图法分类号:
- TS201.1
- 提要文摘附注:
- 本书共分为三部分, 主要内容包括: 主要计算公式、基本概念及例题解析 ; 2004-2012年本科生食品工程原理课程考试试题与答案等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.1/37 | S2354795 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS201.1/37 | S2354796 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS201.1/37 | S2354797 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS201.1/37 | S3475355 | 2013.10 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | 凤阳校区密集书库 |
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