MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 象山海盐晒制技艺/张利民编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江摄影出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5514-0750-2/CNY30.00
- 载体形态项:
- 175页, [1] 叶图版:图 (部分彩图), 地图;23cm
- 丛编项:
- 浙江省非物质文化遗产代表作丛书.第二批
- 个人责任者:
- 张利民 编著
- 学科主题:
- 海盐-滩晒制盐-象山县
- 学科主题:
- 海盐
- 学科主题:
- 滩晒制盐
- 中图法分类号:
- TS343
- 一般附注:
- 第二批国家级非物质文化遗产浙江省项目
- 提要文摘附注:
- 象山三面环海, 深得渔盐之利, 有着十分悠久的盐业生产历史。象山制盐长期因袭旧法, 煮海为盐; 之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐, 形成了今天的摊晒技艺, 盐产稳定, 成本低, 效益高。象山海盐晒制技艺是历代盐民生产经验的总结和劳动智慧的结晶。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS343/1 | S2094391 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS343/1 | S2094392 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS343/1 | S3014958 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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