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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
油脂化工产品工艺学/冯光炷主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-6854-9/CNY34.00
载体形态项:
304页;26cm
个人责任者:
冯光炷 主编
学科主题:
生产工艺
学科主题:
油脂制备-生产工艺-高等学校-教材
学科主题:
油脂制备
中图法分类号:
TQ644
一般附注:
高等学校教材 油脂化学加工检验分析系列教材(食品化工轻工医药等专业适用)
提要文摘附注:
本书内容包括三个部分，较为系统地介绍了油脂化工产品及油脂加工副产物的结构、性质、性能、生产原理和工艺、应用特性等知识。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TQ644/3 S432660   总馆—工业技术书库（龙湖）     可借
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