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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:17

题名/责任者:
酶制剂在大宗生化品生产中的应用/段钢主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5019-9466-3/CNY48.00
载体形态项:
297页:图;24cm
并列正题名:
Industrial enzymes and their applications for biochemical productions
个人责任者:
段钢 主编
学科主题:
酶制剂-应用-生物制品-生产工艺
中图法分类号:
TQ464
相关题名附注:
英文题名取自封面
提要文摘附注:
本书着重于大宗生化品领域, 包括酶制剂在淀粉生产中的应用到高质量葡萄糖生产中的应用, 及与其关的结晶葡萄糖、果糖、山利醇等甜味剂生产中的应用。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TQ464/37 S2354207   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 流通典藏部
TQ464/37 S2354208   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
TQ464/37 S2354209   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
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