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题名/责任者:

中国南方特用作物/林光美编著

出版发行项:

厦门:厦门大学出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5615-3401-4/CNY70.00

载体形态项:

21, 506页, [10] 页图版:彩图, 肖像;26cm

并列正题名:

Special crop of China southward

个人责任者:

林光美 编著

学科主题:

经济作物-栽培

学科主题:

经济作物

学科主题:

栽培

中图法分类号:

S56

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书分三篇, 为总论、特用作物开发利用的基础理论及中国南方特用作物开发与利用。介绍了各特用作物的栽培技术基础、特用作物组织培养与设施栽培、特用作物食品加工保藏技术、各种南方特用作物开发与利用等。

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