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题名/责任者:

榨菜产业经济学研究/何侍昌, 李乾德, 汤鹏主著

出版发行项:

北京:中国经济出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5136-3254-6/CNY58.00

载体形态项:

241页:图;24cm

并列正题名:

Economic study on the pickled mustard tuber industry

个人责任者:

何侍昌, 1966- 著

个人责任者:

李乾德, 1946- 著

个人责任者:

汤鹏主, 1980- 著

学科主题:

榨菜-食品工业-产业经济学-研究-中国

中图法分类号:

F426.82

书目附注:

有书目 (第233-239页)

提要文摘附注:

本书运用产业经济学的基本方法和原理, 研究榨菜产业的形成与发展、榨菜产业文化、榨菜产业布局、榨菜产业组织与市场、榨菜产业结构、榨菜产业关联、榨菜产业集群、榨菜产业投资风险与控制、榨菜产业政策、榨菜产业可持续发展等问题, 从产业经济学视角研究榨菜产业发展脉络, 剖析榨菜产业制约瓶颈, 揭示榨菜产业发展规律, 预测榨菜产业可持续发展趋势。

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