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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：29

题名/责任者:
食品分析实验/张水华主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-7814-5/CNY19.00
载体形态项:
152页:图;26cm
丛编项:
食品科学与工程专业系列教材
个人责任者:
张水华 主编
学科主题:
食品分析
学科主题:
食品检验
中图法分类号:
TS207.3
书目附注:
有书目 (第152页)
提要文摘附注:
本书为《食品分析》的配套教材，内容包括食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害、有毒物质的分析检测。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS207.3/18 S446600   总馆—综合管理库     可借 综合管理库
TS207.3/18 S446599   总馆—滁州校区密集书库一区     可借 滁州校区密集书库一区
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