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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1

题名/责任者:
现代畜产品加工学/马美湖主编
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,1997.6
ISBN及定价:
7-5357-1774-8/CNY32.60
载体形态项:
608页;20cm
个人责任者:
马美湖 主编
学科主题:
畜产品-食品加工
中图法分类号:
TS251
一般附注:
全国十院校统一试用教材
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