MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 油料产地加工与贮藏/科学技术部中国农村技术开发中心组织编写
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80233-125-0/CNY9.80
- 载体形态项:
- 139页, [2] 页图版:彩图;21cm
- 丛编项:
- 新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列
- 团体责任者:
- 科学技术部 中国农村技术开发中心 组织编写
- 学科主题:
- 油料作物-加工
- 学科主题:
- 油料作物-贮藏
- 中图法分类号:
- S565.09
- 书目附注:
- 有书目 (第139页)
- 提要文摘附注:
- 油料是制取植物油脂所用原料的统称，是人们基本的食物来源，是关系国计民生的重要作物，与人民生活密切相关，与农业、农村和农民问题密切相关。高度重视油料生产、产地加工与贮藏业，对于提高人民生活质量、调整优化农业产业结构、促进农民增收等具有十分重要的意义。我国是世界油料生产大国，油料种类繁多，资源丰富。按植物学属．陛可分为草本油料和木本油料，按产量大小可分为大宗油料和野生油料，按含油率高低可分为高含油料和低含油料。各种油料最基本的共同点就是脂肪含量高，且又多为不饱和脂肪酸所构成的甘油酯。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S565.09/1 | S636736 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S565.09/1 | S636737 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S565.09/1 | S636738 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S565.09/1 | S636739 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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