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题名/责任者:

动物福利学/包军主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-109-28868-3/CNY34.00

载体形态项:

180页:图;26cm

丛编项:

农本通识教育书系

个人责任者:

包军 主编

学科主题:

动物福利-高等教育-教材

中图法分类号:

S815

一般附注:

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十三五”规划教材

提要文摘附注:

本书共13章，分两个部分。其中，第一部分为总论，由第1章至第6章构成，该部分主要系统阐述动物福利概念的形成、动物的情感、动物福利的伦理观、动物福利的学科体系、动物福利的评价与应用和工厂化畜牧业与动物福利等内容，该部分的知识体系有助于读者对动物福利概念的理解和对动物福利问题的把握。第二部分为各论，由第7章至第13章构成，该部分重点阐述动物生产中的猪、奶牛、肉牛、羊、蛋鸡、肉鸡在生产中的福利问题及其改善措施等。其中，根据动物福利的内涵，全书也将运输与屠宰的福利内容作为一章(第13章)来阐述，使读者能够了解动物从出生到死亡过程可能存在的动物福利问题。

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