MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 粮油加工实验技术/曾洁主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-81117-813-5/CNY21.50
- 载体形态项:
- 222页:图;23cm
- 丛编项:
- 全国高等学校食品类专业系列教材
- 个人责任者:
- 曾洁 主编
- 学科主题:
- 粮食加工-高等教育-教材
- 学科主题:
- 油料加工-高等教育-教材
- 学科主题:
- 粮食加工
- 学科主题:
- 油料加工
- 中图法分类号:
- TS210.4
- 中图法分类号:
- TS224
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”精品课程建设教材
- 书目附注:
- 有书目 (第220-222页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 谷物加工、粮食食品加工、淀粉生产与转化、植物油脂提取与加、植物蛋白质提取、加工与利用等实验, 以及实验要求和基本实验技术。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS210.4/12 | S3664949 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS210.4/12 | S1706379 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS210.4/12 | S1706380 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS210.4/12 | S1706381 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS210.4/12 | S3472789 | 2009 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | 凤阳校区密集书库 |
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