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题名/责任者:

餐饮创业实战.2.小投资、低风险开店开业教科书/(日) 井泽岳志著 陈修齐译

出版发行项:

北京:东方出版社,2020.05

ISBN及定价:

978-7-5207-0164-8/CNY88.00

载体形态项:

XII, 331页;21cm

其它题名:

小投资、低风险开店开业教科书

丛编项:

服务的细节;096

个人责任者:

井泽岳志, 1976- 著

个人次要责任者:

陈修齐 译

学科主题:

饮食业-商业经营

中图法分类号:

F719.3

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目

责任者附注:

井泽岳志, 株式会社Rise-Will董事长。

提要文摘附注:

创业前学会本书中介绍的“正确的资金运用知识”, 就可以避免歇业风险。具体从选址、不动产, 菜单制作, 雇佣、人才培养, 广告宣传、销售促进、财务, 到事业规划, 从“开业前”“开业准备中”“开业前夕”“开业后”四个阶段, 用问答的形式详细解说餐饮店创业。

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