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题名/责任者:

中国水果和蔬菜产业遵循食品安全要求的研究/世界银行

版本说明:

中英对照

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2006

ISBN及定价:

7-109-10703-5/CNY20.00

载体形态项:

152, 197页:图;21cm

并列正题名:

China`s compliance with food safety requirements for fruits and vegetables

团体责任者:

世界银行 编

学科主题:

水果-产业-食品卫生-研究-中国

学科主题:

蔬菜业-食品卫生-研究-中国

中图法分类号:

F326.13

出版发行附注:

本书中文版简体字版由世界银行授权

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要研究中国水果和蔬菜产业发展的食品安全问题。全书首先介绍了国际背景以及我国水果和蔬菜产业发展的状况，分析了水果和蔬菜的新型市场结构、中国水果和蔬菜食品安全现状，最后提出提高食品安全以及减贫的战略选择和政策建议。

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