MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食用菌营养健康功能的现代研究/张劲松主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-3798-0/CNY39.00
- 载体形态项:
- 16,245页:图;24cm
- 个人责任者:
- 张劲松 (1969-) 主编
- 学科主题:
- 食用菌-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书精心挑选了我国主要的30种食用菌，介绍了不同食用菌的活性成分、药理作用及其产品和应用等方面的研究结论和重要进展。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/270 | S3895410 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| R151.3/270 | S3895411 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| R151.3/270 | S3895412 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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