MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 餐厅经营从入门到精通:典藏加强版/李妍著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-302-42082-8/CNY55.00
- 载体形态项:
- 332页:图;24cm
- 个人责任者:
- 李妍 著
- 学科主题:
- 餐馆-经营管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 责任者附注:
- 李妍，毕业于中国人民大学，获会计专业学士学位。时代光华管理学院特约讲师，同时也是一位勇敢的创业者，具有丰富的企业管理经验，精通创业型公司的事务管理，善于将财务知识应用与公司的管理当中。
- 提要文摘附注:
- 本书的作者是一位勇敢的创业者。这本书也正是根据李明自身的创业经历，累积总点滴的经验和教训而写成的。本书李明现身说法，从快餐店的筹划、选址写起，一直到如何配合财务作账、如何扩大经营等，关于创业开办小餐馆所能遇到的方方面面的问题都进行了全面详细的记录和介绍。而且是以情景再现和分享故事的形式提出创业中的问题，并以作者的经验来为读者进行解答和解决，给出简单易行的方法，甚至其中涉及到的一些会计方面的专业知识，也都进行了最通俗的阐发和解释，即便是最普通的创业者也能看得懂，学得会，可以说，这本书完全是餐饮创业者的经营实战指南手册。
- 使用对象附注:
- 相关餐馆经营管理人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/182 | S3260755 | - | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
| F719.3/182 | S3260756 | - | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
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