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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
抗氧化食品与健康/凌关庭主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-5431-9/CNY58.00
载体形态项:
366页;26cm
个人责任者:
主编 凌关庭
学科主题:
健康
学科主题:
抗氧化剂
学科主题:
食品
学科主题:
抗氧化剂-食品-关系-健康
中图法分类号:
TS218
中图法分类号:
R151.4
提要文摘附注:
本书对氧化、疾病、抗氧化之间的关系进行介绍，论述了人体的氧化伤害和防御、氧化与疾病、氧化与衰老、食品维生素类的抗氧化作用等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS218/26 S319164   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS218/26 S319163   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
TS218/26 S319165   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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